照沼勝一商店

照沼勝一商店のほしいも

 

食べ物の大切さにこだわった社長が作っています

 

食べ物の大切さにこだわった社長が作っています

人を元気に健康にすることを目指して食作りをしています。

 

ほしいも

定番のほしいも(平干し)、ほしいも(丸干し)はご自宅用からギフトまで取り揃えています。
そして、近日発売の「さつまいもの白いプリン」も美味しいこと間違えなしです。

 

こだわりのほしいも食べてみてください

こだわりのほしいも食べてみてください

熟成したさつまいもの凝縮した甘みと食感がたまらなくおいしいです。食べだしたらやめられない、やみつきになる後味は自然のものならではです。

 

おいしさの秘密「食の安全」

おいしさの秘密「食の安全」

伝統的な知恵を生かし、なおかつ専門機関と共同研究を重ね、自社制堆肥を使い土作りから始めます。玉豊栽培という系統選抜で選び抜いたほしいもに適した種芋を保存し、じっくりと栽培します。栽培したさつまいもは日光に当てた後、蒸す ⇒ 皮むき ⇒ 乾燥 ⇒ 包装という流れ、手間暇かけてじっくりと丁寧に作られてい ます。